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Veja qual o melhor para a saúde Claudia Meireles O que acontece quando você consome cúrcuma todos os dias por um mês Saúde Nutróloga revela 17 benefícios da cúrcuma para a saúde Saúde Suco de ora-pro-nóbis e cúrcuma: saiba os benefícios e como consumir “Trata-se de uma revisão completa e atualizada, que comprova efeitos já conhecidos e traz novas perspectivas sobre a curcumina, o principal composto bioativo da cúrcuma”, observa a nutricionista Gabriela Mieko Yoshimura, do Espaço Einstein de Reabilitação e Esporte, do Hospital Israelita Albert Einstein. Leia a notícia completa no portal Correio 24 horas, parceiro do Metrópoles. Siga a editoria de Saúde e Ciência no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto! Receba notícias de Saúde e Ciência no seu WhatsApp e fique por dentro de tudo! 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Anti-inflamatório e antioxidante: conheça os benefícios da cúrcuma

Nova pesquisa desvenda os benefícios da cúrcuma. Veja maneiras saborosas de utilizar o tempero a favor da saúde

Correio 24 Horas

09/06/2025 10:59, atualizado 09/06/2025 10:59

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Udra/Getty Images

Foto colorida de xícara transparente com chá amarelo. Ao lado do utensílio tem uma colher de madeira com a especiaria em pó e raízes de cúrcuma - Metrópoles

1 de 1 Foto colorida de xícara transparente com chá amarelo. Ao lado do utensílio tem uma colher de madeira com a especiaria em pó e raízes de cúrcuma - Metrópoles - Foto: Udra/Getty Images

Os shots matinais viraram moda por prometerem uma série de benefícios à saúde. Em várias receitas, aparece entre os ingredientes a cúrcuma, também conhecida como açafrão da terra. A especiaria, que é sucesso na culinária asiática há séculos e é famosa por encher receitas de cor e sabor, escapou das cozinhas e agora faz bonito em laboratórios de pesquisa mundo afora.

Um dos mais recentes trabalhos, publicado em abril no periódico Nutrients, destrincha as ações anti-inflamatória e antioxidantes da cúrcuma, bem como a atuação neuroprotetora vindas dessa raiz. Conduzida por pesquisadores da Itália, a pesquisa desvenda mecanismos moleculares complexos e as diferentes vias envolvidas na atuação da substância em nosso organismo.

“Trata-se de uma revisão completa e atualizada, que comprova efeitos já conhecidos e traz novas perspectivas sobre a curcumina, o principal composto bioativo da cúrcuma”, observa a nutricionista Gabriela Mieko Yoshimura, do Espaço Einstein de Reabilitação e Esporte, do Hospital Israelita Albert Einstein.

Leia a notícia completa no portal Correio 24 horas, parceiro do Metrópoles.

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